常見花茶功效

最近有個朋友叫我幫他找些花茶的資料，我做了個少少的總結，亦放於此為大家分享一下。





飲茶宜忌

茶宜現沖飲，不宜久置隔夜；茶宜兼飲，不宜偏飲；茶宜常飲，不宜多飲；茶宜溫飲，不宜燙飲；茶宜淡飲，不宜濃欲；茶宜晨飲，不宜晚飲。

常見花茶及功效

性溫類

玫瑰花：玫瑰花味甘微苦、性溫，具有強肝養胃，活血調經，潤腸通便，解鬱安神之功效，可緩和情緒、平衡內分泌、補氣血、對肝及胃有調節的作用。

人參花：性溫和，味甘，微苦，清香。它能解渴、解毒，善於生津又不耗氣，能提神、降壓、降糖、降血脂、抗癌、調理胃腸功能、緩解圍絕經期（更年期）綜合征。對頭昏乏力、胸悶氣短有一定療效。

桂花：性溫，味辛、甘，歸胃、肝、腎經。它具有止咳化痰、養聲潤肺、暖胃平肝、益腎散寒、生津避臭、疏筋活絡、除口腔異味、滋潤皮膚等功效。

田七花：味微甘溫，而苦。具有鎮靜安神，抗炎鎮痛，降血壓等藥理作用，常用於治療高血壓，偏頭痛，失眠等症。具有清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養生抗衰，增強人提免疫力功能等功效。

性寒涼類：

金盞花：性寒，清熱降火、利尿發汗、清濕熱、降血脂、緩解疼痛、安神鎮靜、調節內分泌、促進消化、抗菌消炎、治療皮膚病的功效。

金蓮花：性涼，味苦。能養顏潤膚、清咽潤喉、提神醒腦、消食去膩、消炎止咳、調理腸胃，有清熱解毒、治上呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎、口瘡、喉腫等功效。

甜葉菊：味甘，性寒，歸肺、胃二經。它能調節血壓、軟化血管、降低血脂、降血糖、抑菌止血、鎮痛、減肥養顏、養陰生津、幫助消化、促進胰腺和脾胃功效。

杭白菊：辛、甘、苦，微寒。疏散清瀉的功效黃菊花較強，白菊花兼能養肝。能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒，具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。常用於外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。亦用於治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。

黃菊花：性甘、苦、寒。清熱能力強，常用於散風熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。

性平類

茉莉花：味辛、甘，性平。能化濕和中，理氣解鬱。可治療脾胃濕濁不化，少食脘悶，腹瀉或下痢腹痛。可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。

南豆花：甘，平。消暑，化濕，和中。用於暑濕泄瀉， 防治夏季腸胃疾病，治療暑熱頭痛，飲食不節，濕重疲乏，赤白帶下。

薰衣草：能安撫緊張情緒、鬆馳身心、緩和頭痛和偏頭痛、恢復沙啞失聲、減輕疲勞，還能改善失眠。經常飲用還可使口氣清新、對風濕及剛出現症狀的流行性感冒有一定的功效。

千日紅：性平，味辛、微鹹，有清肝明目、止咳定喘、排毒祛痰、鎮定情緒等功效，一般用於治療哮喘、支氣管炎等。

迷迭香：能增強記憶力、消除胃脹、降低膽固醇、促進血液迴圈、抑制肥胖、改善脫髮現象等功效。







參考：
党毅博士與陳虎彪博士,《茶療》,香港浸會大學



邱薏，止咳鎮痛花茶，心血管病防治知識(科普版) , 編輯部郵箱 ,2011年11期

邱薏，降壓減脂花茶，心血管病防治知識(科普版) , 編輯部郵箱 ,2011年10期